Balsamico eddike IGP fra Modena (AMB) ‘Sigillo Oro’ er tæt og fyldig med en afbalanceret sød-syrlig smag. Den er hovedsageligt fremstillet af kogt druemost af høj kvalitet, den fremstilles i tønder af fine træsorter som eg og kastanje efter en gammel familiemetode. Balsamico er i den klassiske ‘apotekflaske’ med 250  ml.

Ideel til at forstærke smagen af ​​rå eller kogte grøntsager, is og jordbær.

Kogt druemost og vineddike

Den indeholder ikke konserveringsmidler, farvestoffer, fortykningsmidler eller sulfitter

Minimum surhedsgrad 6%

Densitet 1,34