Produkt

Arista

DKK165.00

Ikke på lager

Beskrivelse

Arista er den magreste og møreste udskæring på svinet fra ryggen af ​​dyret, mere præcist fra den centrale lænd, her er kødet magert og mørt, og det har en delikat og umiskendelig smag. 

Organoleptiske egenskaber: kompakt, men ikke elastisk. Den skårne skive er kompakt og homogen, rød blandet med rosa, og med en sød og karakteristisk duft. 

Arista har en sød og delikat smag, der forfines i takt med den lange modning.

Arista bliver lavet efter producentens egen opskrift med en blanding af urter og peber – saltet og lufttørret i mindst 90 dage.

Arista fremstilles af ​den sorte ​grise-race fra Rieti, ‘maiale reatino’. Grisene opdrættes og lever frit i det meste af deres liv i de store skove, hvor de spiser naturligt, hvilket giver Arista-kødet en unik og udsøgt smag. 

Vægt cirka 400 g

Ingredienser:
100% italiensk frilandssvinekød fra sorte grise, dextrose, peber, salt

Glutenfri & laktosefri

Vakuumpakket

Producent: Colle Maggiore fra Greccio, Rieti-Italien

Producenten er akkrediteret Gambero Rosso- (det meste prestigefuld italiensk madmagasin)

Certificeret: D.O.C Italy

Yderligere information

Vægt

ca 400g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Arista”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

 

Tranevej 23
5000 Odense C

Telefon: 31 66 54 84
CVR: 41901403

anna@italianna.dk

Læs handelsbetingelser

 

Tranevej 23
5000 Odense C

Telefon: 31 66 54 84
CVR: 41901403

anna@italianna.dk
Læs handelsbetingelser