Beskrivelse

Cioccolato monorigine Zero Dosage Mexico Wild Soconusco – Chocolade single-origin Wild Soconusco, Mexico

Soconusco er en region i det sydvestlige Mexico, hvor småbønder dyrker denne fremragende og suveræn kakaosort. Bønderne gør modstand og modsætter sig de multinationale selskaber, der vil gerne udnytte dem og købe deres særlige kakao for en slik.
Donna Elvira er stolt af at støtte dem ved at købe deres kakao. I oldtiden foretrak aztekerne Soconusco-kakaoen, fordi de anså den for den mest værdifulde kakao i hele Mexico.  Donna Elvira har forsøgt at importere disse kakao bønner til Sicilien, men det har ikke været nemt. Alligevel lykkedes til sidst og endelig var det muligt at købe bøndernes kakao bønner og skaber denne unik chokoladebar fuld af intense aromaer af eksotisk frugt og tørret frugt.

Vægt: 40gr
Ingredienser: Kakao Wild Soconusco (Mexico) 100%