Denne fine balsamico er fremstillet af udvalgt kogt most, der er tæt og lagret over tid i små tønder af ædle træsorter som eg og kastanje, der respekterer den tradition, der er overleveret fra generation til generation, og som gør den til en særlig tyk og cremet balsamico.

Den hældes manuelt på små specialflasker og er en gaveidé efter modenesisk tradition.

Den anbefales kombineret med flader af Parmigiano Reggiano, grillet kød, jordbær og flødeis.

Den tilgængelige mængde er meget begrænset.

Kogt druemost og vineddike

Den indeholder ikke konserveringsmidler, farvestoffer, fortykningsmidler eller sulfitter

Minimum surhedsgrad 5%

Densitet 1,34

100 ml