Beskrivelse

Økologisk Carnaroli Ris -DOP/BOB

Superfine og gourmet ris med et aflangt korn, betragtes som kongen af ​​risottoer i det italienske køkken, er født i vand og ofrer sig villigt for at blive ledsaget af god vin for at tilfredsstille de mest raffinerede ganer.  

I madlavning har Carnaroli en perfekt ‘al dente’ modstand, god tilstedeværelse af stivelse, fremragende smag.

Tilgængelig til alle smagsløg og madlavnings behov i versionen:

Klassisk hvid, semi-fuldkorns og fuldkorn. Forskellen mellem disse 3 varianter bestemmer nogle forskelle, såsom farven, tilstedeværelse af næringselementer såsom protein- og fiberindholdet og også tilberedningstiden: Klassikeren tilberedes på 16-18 minutter, semi-fuldkornsversionen tilberedes på 20/22 minutter og fuldkornsversionen på 37/42 minutter.

Den økologiske ris af Baraggia Biellese og Vercellese DOP/BOB er den første og eneste italienske certificeret DOP/BOB-ris.

DOP-mærket garanterer produktets oprindelsessted, identificerer sporbarheden og et bestemt geografisk miljø som Piemonte og Baraggia, som med sine naturlige eller menneskelige faktorer giver produktet en unikke egenskaber egenskaber kvaliteter..

OPBEVARING: Risen kommer fra certificeret økologisk landbrug og indeholder ingen form for konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, så efter åbning af posen er det tilrådeligt at opbevare dem i et tørt miljø væk fra lys under 25° C, efter åbning ved en temperatur under 18° C , i de varme måneder anbefales det at opbevare produktet i køleskabet klar til brug.

Risene pakkes indvendig med genbrugspapir og udvendigt med en stofpose, sidstnævnte også med genbrugsstof, derfor er risen 100% bæredygtig. 

ANBEFALES TIL:
egetariske-veganske retter , fiske- og kødtilberedninger, exceptionelle risottoer, rissalater … og meget mere!

RISEN OPRINDELSE:
Baraggia Biellese og Vercellese,   Piemonte – Italien

Fremstillet af Rovasenda Biandrate Maria, Cascina Teglio, 13040 Rovasenda (VC)

Klassisk 1 kg

Semifuldkorns 1 kg.

Fuldkorn 500 gr.